Basque Culinary Center en San Sebastián
10 de septiembre de 2009
El pasado mes de Julio se selecciono al ganador del concurso que se convoco en mayo por la Fundación “Basque Culinary Center” para la construcción de su edificio que será el primero en España y el segundo de Europa con estas características, facultad en ciencias Gastronómicas y centro de Investigación e Innovación.
El ganador entre los 90 participantes de todo el mundo ha sido el estudio Vaumm Arquitecturas y Urbanismo de San Sebastián.
Este estudio ha denominado su edifico “Culinary Landscape” y lo plantean de forma que exteriormente tome forma de platos apilados.
Esta concebido en forma de U y consta de dos partes. Una dedicada a la académica y otra a la practica, conectada por un “patio de relaciones” que será el referente central.
El presupuesto estimado para la ejecución es de 10 millones de euros y prevé que se concluya en 18 meses.